OPUS 4 (Swing tzigane)

La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz (en savoir plus...).
RÉSERVATION

Au programme de cette nouvelle soirée

Serge Camps, guitariste et chanteur autodidacte, a accompagné entre autres les tziganes Ivanovic, Yvan Rebroff, Roby Lakatos, Angelo Debarre…. Frank Anastasio, à la contrebasse et au chant, a suivi le même parcours et a accompagné le groupe mythique « Les Yeux noirs ». Pierre Procoudine Gorsky, guitariste et chanteur, a joué avec tout le milieu russe.

Les trois musiciens fondent le groupe Opus4 en 1990. Ils jouent principalement de la musique tzigane puis élargissent leur répertoire aux autres styles : jazz manouche, chanson française, musiques serbe, russe, hongroise, roumaine, italienne… Opus4, c’est un véritable juke-box : incollables, ils chantent dans de nombreuses langues à plusieurs voix, et surtout, rendent chaque soirée passée en leur compagnie festive ! Pour ce concert, ils seront accompagnés par l’excellent violoniste Léo Ullman.

Serge Camps : guitare, chant
Frank Anastasio : contrebasse, chant
Pierre Procoudine Gorsky : guitare, chant
Léo Ullman : violon

AU MENU :

Mises en bouche :
Nem de porc aigre doux au saté et champignons
Cône croustillant au tartare de thon, crème d’avocat et achard de mangue
Sandwich bao au porc laqué, carotte et aubergine à la sichuanaise

Entrée :
Oeuf bio parfait au jambon Pata Negra
Velouté et salade de champignons, persil racine et croûtons

Petit plat n°1:
Pavé de saumon mi-cuit fumé à la grenobloise,
Coulis de cresson, pommes de terres confites et poireaux crayons

Petit plat n°2 :
Suprême de poularde de Bresse croustillant,
purée et chips de panais, maki d’embeurrée de chou

Trilogie de desserts :
Coulant au chocolat Valrhona
Verrine de moelleux à la datte, chantilly Dulcey et sorbet clémentine
Macaron au chocolat blanc, pamplemousse et litchi

TARIF DINER CONCERT : 85 €