STÉPHANE SÉVA (Swing Crooner)

La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz (en savoir plus...).
RÉSERVATION

Au programme de cette nouvelle soirée

L’emploi de la planche à laver ne se limite pas aux tâches ménagères…
De l’ustensile à l’instrument, le pas est franchi… Le washboard se transforme en machine à swinguer !

Stéphane Séva possède deux cordes à son arc : le chant et la percussion.
Reconnu comme l’un des spécialistes incontournable du washboard dans le jazz traditionnel en Europe et aux Etats-Unis, il a été invité à deux reprises au Birdland, mythique club de jazz new-yorkais pour le Django Reinhardt NY Festival avec le guitariste Dorado Schmitt.

2026 marque la sortie de son nouveau disque intitulé « Sensuel », projet de tour de chant crooner consacré à la relecture jazz de la chanson française : Nougaro, Gainsbourg, Salvador, Trenet, Distel. 

Au programme de la soirée : Swing Ondulé & Chanson Française !

Christophe Davot : Guitare
Ludovic de Preissac : Piano
Laurent Vanhee : Contrebasse
Stéphane Séva : Washboard & Vocal

Pendant le concert, un menu composé de 3 mises en bouches, 1 entrée, 2 petits plats et 1 trilogie sucrée vous sera servi par l’équipe du chef Guillaume LAMORY :

Trilogie apéritive :
Gaspacho de tomates maraîchères aux légumes croquants, sorbet courgette et fromage frais
Cône croustillant à la caponate sicilienne, burrata et jambon Speck
Blinis maison au tarama et œufs de saumon sauvage

Entrée :
Figues rôties au lard pancetta et chèvre Sainte-Maure, crème de maïs glacé à l’huile de basilic et frites d’aubergine à la sauge

Poisson :
Encornets croustillants à la chapelure coréenne et lombetto, riz aux coquillages façon paëlla au fenouil, tomate et poivron confit

Viande :
Selle d’agneau Lou Paillol aux parfums de BBQ provençal, carotte confite à la sarriette, semoule aux raisins secs et siphon houmous

Trilogie de desserts :
Verrine de figue et panna cotta fleur d’oranger, sablé breton et glace lait d’amande
Quenelle et sablé au chocolat Valrhona, ganache dulcey, pop-corn et anglaise tonka
Macaron à la pistache de Sicile et cerise Amarena

TARIF DINER CONCERT : 85 €

Pour réserver :
Appelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION