LES ORACLES DU PHONO (Jazz Band)

La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz (en savoir plus...).
RÉSERVATION

Au programme de cette nouvelle soirée

Les Oracles du Phono plongent dans l’univers fascinant des compositions de Don Redman, Duke Ellington et Henry Red Allen. Ces maîtres de la scène jazz ont enrichi le genre avec des chansons qui, tout en étant ancrées dans des formes musicales populaires, témoignent d’une grande sophistication harmonique et mélodique.

Fougue et volubilité, swing évident et humour, telles sont les caractéristiques des 5 compères qui composent cet orchestre !
La passion de Nicolas FOURGEUX pour les formations Pré-Swing s’est vite propagée aux autres membres de la formation et tous se sont unis dans la même direction : coller au plus juste de l’esprit de cette musique des années 1920, tant dans l’exécution de la musique que dans le divertissement pour offrir au public un véritable spectacle musical vivant !
Une formation inédite et un hommage vibrant !

NICOLAS FOURGEUX : ALTO SAX, CLARINETTE
MICHEL BONNET : TROMPETTE
BENOIT DE FLAMESNIL : TROMBONE
CHRISTOPHE DAVOT : BANJO & VOIX
NICOLAS MONTIER : SAX BASSE
STAN LAFERRIERE : BATTERIE

TARIF DINER CONCERT : 85 €

MENU : 
Samossa de bœuf épicé au gruyère de grotte et légumes aigre-doux
Antipasti d’endives caramélisées à la burrata, Cecina de León et œuf de caille
Avocado toast de foccacia au saumon gravlax, oignon pickles et radis rose

Plancha de poulpe de roche à la marinade au citron confit et kumquat,
salade de courgette blanche et roquette à la féta et basilic frais

Asperges vertes au lard guanciale et thym,
poêlée de gnocchis à la sauce suprême, petits pois frais et mimolette

Porc ibérique mariné au soja et nems croustillants,
purée de patate douce, aubergine à la sichuanaise et shiitakes

Tiramisu léger à la fraise confite et fleur d’oranger
Gâteau de riz gluant au lait de coco, salade de mangue et sorbet ananas
Quenelle et sablé au chocolat Valrhona,anglaise Tonka et pop corn au caramel beurre salé