Rendez-vous pour un Dîner mettant à l'honneur un légume annonciateur de la belle saison, que nous serons ravis de retrouver dans nos assiettes après l'hiver : l'asperge !
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Rencontre au sommet entre trois grands musiciens de la scène jazz actuelle ! Un trio composé de Rocky Gresset, merveilleux guitariste au jeu de velours qui accompagne depuis des années Thomas Dutronc, Adrien Moignard, figure incontournable de la guitare jazz et Diego Imbert, contrebassiste légendaire. Un trio de All Stars exceptionnel, avec un agenda toujours très…
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Six artistes très actifs de la scène jazz nationale donnent un nouvel élan à un répertoire vieux de près d'un siècle ! Shades, c'est la voix collective d'un jazz band à quatre tessitures : celles de Pablo Campos, Ellinoa, Elora Antolin et Marion Chrétien portées subtilement par la guitare d'Antoine Laudière et la clarinette basse…
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Rendez-vous pour un Dîner "Chef en salle" !
L'expérience initiée au printemps 2022 vous avait beaucoup plu, aussi nous la réitérons !
Deux des cinq plats du menu dégustation seront réalisés directement à votre table, par le chef : avec ses conseils, vous pourrez personnaliser les recettes avec un large choix d'ingrédients, sauces et condiments proposés.
Pour ce nouveau dîner, nous orienterons nos fourchettes et nos couteaux vers le Sud, en direction du Pays-Basque et de l'Espagne. Nous vous proposerons un menu en 5 étapes inspirées de l'identité culinaire de ces pays, que nous aimons pour leurs recettes typiques et produits emblématiques !
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Björn Ingelstam est l’un des jeunes trompettistes les plus en vue de la scène jazz européenne. Félix Hunot est quant à lui reconnu comme un accompagnateur de premier plan en France. Erudits du jazz, ces deux musiciens s’associent dans le projet de redonner vie à de magnifiques mélodies injustement oubliées. Fats Waller, les Mills Brothers,…
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Rendez-vous pour un Dîner « Chef en salle » !
Deux des cinq plats du menu dégustation seront réalisés directement à votre table, par le chef : avec ses conseils, vous pourrez personnaliser les recettes avec un large choix d’ingrédients, sauces et condiments proposés.
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Rendez-vous pour un Dîner « Chef en salle » !
Deux des cinq plats du menu dégustation seront réalisés directement à votre table, par le chef : avec ses conseils, vous pourrez personnaliser les recettes avec un large choix d’ingrédients, sauces et condiments proposés.
Rendez-vous pour un Dîner « Chef en salle » !
Deux des cinq plats du menu dégustation seront réalisés directement à votre table, par le chef : avec ses conseils, vous pourrez personnaliser les recettes avec un large choix d’ingrédients, sauces et condiments proposés.
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Vous l’avez souvent vue en quartet, mais cette fois Aurore Voilqué a eu envie d'agrandir son équipe ! Passionnée de Big Band et de section de cuivres, elle décide de rajouter une section de 3 soufflants à sa formation de base. Des arrangements exceptionnels sur des standards de jazz et des chansons françaises ont été réalisés…
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- Sebastien Giniaux, guitariste hors pair, peintre confirmé et compositeur de renom aux multiples couleurs, invite Anne Sila, l’une des plus grandes voix actuelles du jazz et de la variété. Virtuose, d’une immense palette vocale et émotionnelle, elle flirte avec la perfection. C’est un honneur de recevoir ce duo exceptionnel à la Feuilleraie (en remplacement…
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Rendez-vous pour le Dîner "Dolce Vita" !
Solaire et pleine de fraîcheur, la cuisine italienne est une cuisine de produits authentiques qui foisonne de recettes et de tours de main ! C'est une mine d'or à explorer pour les gourmets, et le mois de juin se prête particulièrement à une escapade culinaire pour en approcher les parfums et les couleurs...!
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